Lot Baigorri
Spécialité du Pays Basque
Le Lot Baigorri est composé de :
- 1 Bloc de fois gras de canard avec morceaux de 200g
- 1 Bloc de fois gras de canard avec morceaux au piment d'Espelette de 200g
- 1 verrine de confiture de figues de 30g
- 1 verrine de confiture d'oignons au piment d'Espelette de 30g
Avec sa texture fondante, les blocs de foie gras de canard avec des morceaux de foie gras entier donnent une touche festive à votre repas.
Conseils de service
Les blocs de foie gras de canard avec morceaux se dégustent en entrée ou l'apéritif. Vous pouvez le saupoudrer d'un peu de sel au piment d'Espelette pour lui donner une touche originale et marquée terroir basque et le déguster avec des oignons confits ou aussi une confiture de cerises noires ou de figues
Accompagnez le avec un bon vin blanc Irouléguy AOP.
Caractéristiques
Foie Gras de Canard reconstitué 70%, Morceaux de Foie Gras de Canard Entier 30%, sel, sucre ainsi que du Piment d'Espelette pour le bloc au piment.
Informations nutritionnelles
| Energie | 543 Kcal / 2247 KJ |
| Matières grasses | 49 g |
| dont saturées |
21 g |
| Glucides | 2.2 g |
| dont sucres | 1.6 g |
| Protéines | 6.8 g |
| Sel | 0.2 g |
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