Duo découverte Axoa de Veau et Axoa de Canard
Spécialité du terroir basque
L'Axoa est une spécialité du Pays Basque.
Lentement mijoté dans une préparation de piments doux, piquillos (poivrons), oignons, les petits morceaux de viande sont tendres et goûteux. Le piment d'Espelette lui apporte une touche parfumée et légèrement épicée.
Pack duo découverte : 1 Axoa de Veau et 1 Axoa de Canard
Conseils de préparation
Dans une marmite, chauffer l’Axoa pendant 10 minutes. Ce plat s’accompagne de pommes de terre vapeurs ou sautées. Vous pouvez également servir ce plat avec du riz, des pâtes ou avec des légumes.
Vous ferez sensation auprès de vos convives en servant un menu aux couleurs du Pays basque.
Accompagnez l'axoa d'un vin rouge ou blanc Irouléguy AOP.
Ingrédients et caractéristiques
Autres caractéristiques
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Pays Basque - Irouléguy