Effiloché de canard
Spécialité du Sud-Ouest
Ref
EFFI
L’effiloché de canard est est préparé à partir de cuisses et de manchons de canard confits dont nous enlevons la viande et que nous effilochons. La viande est cuite lentement jusqu’à ce qu’elle devienne tendre que l'on puisse la détacher facilement à la fourchette. La cuisson lente donne à la viande une texture soyeuse très agréable en bouche.
Nombre de parts
5 personnes
16,00 €
En stockexpédié sous 48/72h
Conseils de service
Quelques idées d'utilisation culinaires :
- Dans un burger
- En salade tiède, avec des noix et des crudités
- Sur une pizza ou une tarte fine
- En garniture de pâtes
- Dans un hachis parmentier revisité
- ...
Caractéristiques
Ingédients
Viande et gras de canard, sel fin, poivre gris, ail
Origine viande
France
Mode de cuisson
Cuit pasteurisé
Durée de conservation
12 mois au réfrigérateur (voir date limite sur l'étiquette)
Conservation après ouverture
3 jours au réfrigérateur
EAN
923456789143
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 352,3 Kcal / 1460,9 KJ |
| Matières grasses | 29 g |
| dont saturées | 9,8 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 1,62 g |
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