Gésiers de Canard Confits
Confit de canard du Sud-Ouest
Découvrez les gésiers de canard confits préparés selon la recette de Daniel Dupuy.
Les Gésiers de canard confits sont tendres et savoureux en bouche.
Conseils de préparation
Faciles à préparer, les gésiers de canard confits raviront vos convives présentés sur une assiette de salade composée avec des tomates séchées, des pignons de pin.
Vous pouvez accompagner les gésiers de canard confit d'un délice de piment doux au piment d'Espelette.
Servez-les avec un vin rouge Irouleguy AOP
Ingrédients et caractéristiques
4 Gésiers de Canard, graisse de canard, sel
Informations nutritionnelles
| Energie | 151 Kcal / 637 KJ |
| Matières grasses | 2,1 g |
| dont saturées |
0,7 g |
| Glucides | 1 g |
| dont fibres | 1 g |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 1,9 g |
| Protéïnes | 32 g |
Autres caractéristiques
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Fabrication
Pays Basque - Irouléguy